À Lorient, le métier de poissonnier est en tension. Les jeunes et les reconvertis ont du mal à trouver du travail. Le Centre de Formation d'Apprentis Ville de Lorient a organisé un atelier pour attirer des jeunes dans ce métier. Guillaume Cardiet, responsable du rayon poisson du Leclerc de Quéven, a donné un coup de main aux potentiels futurs apprentis. Il a partagé son expérience et a expliqué les défis du métier. Le poisson n'a pas une super image, mais le métier a bien changé. Les horaires sont plus flexibles et les conditions de travail sont meilleures. Les jeunes et les reconvertis sont invités à se présenter au Centre de Formation d'Apprentis Ville de Lorient pour en savoir plus sur ce métier passionnant.